Συστατικά: Κόβουμε το κρεμμύδι σε λωρίδες. Σε ένα τηγάνι με χοντρό πάτο τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι σε μείγμα ελαιόλαδου και βουτύρου ανακατεύοντας συνεχώς και καραμελώνουμε το κρεμμύδι. Το κρεμμύδι […]

Συστατικά: Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, τρίβουμε το καρότο, τηγανίζουμε με βούτυρο μέχρι να μαλακώσουν. Αποσυναρμολογούμε το μπρόκολο σε μικρά μπουκετάκια, κόβουμε τα σκληρά μέρη και τα […]