Συστατικά:
- 1 μεγάλη μπριζόλα τόνου
- 60 ml σάλτσα σόγιας
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 50 γραμμάρια μέλι
- 2 κ.σ. ξύδι ρυζιού
- 1 κουτ σησαμέλαιο
- 1 κουτ τριμμένο φρέσκο τζίντζερ
- 1 κουτ σκόρδο
- σουσάμι
Ετοιμάζουμε τη μαρινάδα: ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το ψάρι και το σουσάμι σε ένα μπολ. Περιχύνουμε τον τόνο με τη μαρινάδα από όλες τις πλευρές και τον βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα. Αφήνετε λίγη από τη μαρινάδα για να την προσθέσετε ως σάλτσα ντιπ όταν σερβίρετε. Τυλίξτε τη μπριζόλα σε σουσάμι και στείλτε τη στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10-12 λεπτά, αλλά ο χρόνος εξαρτάται από το πόσο καλά ψημένη θέλετε τη μπριζόλα